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      排序方式: 更新 點擊 評論 權重 此欄目共計4篇文章。
      • [方法與規律s] 賞析氨基酸和蛋白質構造的經典題 編輯:謝文芳 日期:2016-03-15 20:10:23 點擊:182 所屬專題:氨基酸

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      • [方法與規律s] 氨基酸與蛋白質的轉化規律及應用 編輯:吳鍵 日期:2016-03-15 19:58:31 點擊:234 所屬專題:氨基酸

        第二頁...

      • [方法與規律s] 手性分子的判斷方法 編輯:胡長勝 日期:2013-04-10 16:29:33 點擊:14947 所屬專題:手性

        判斷一個化合物是否具有手性,一種直觀可靠的方法是做出一對實物和鏡象的模型,若二者不能完全重疊,它們代表的分子就是手性分子;能重疊,則它們所代表的分子是非手性分子。但是要判斷一個化合物是否具有手性,并非一定要用模型來考察它與鏡像能否疊合起來。一個分子是否能...

      • [方法與規律s] 蛋白質水解規律及應用 編輯:安勃 日期:2007-06-12 13:56:42 點擊:11124 所屬專題:蛋白質 蛋白質水解

        一 . 蛋白質水解產物的確定 蛋白質在酸性、堿性、酶等條件下發生水解,蛋白質的水解中間過程,可以生成多肽,但水解的最終產物都是氨基酸。蛋白質水解生成氨基酸大約有 20 余種,天然蛋白質水解的最終產物都是 氨基酸。 例 1. 某天然蛋白質充分水解后,能分離出有機物...

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